Wildgame restauranter i Boulder, Colorado-området

July 26 by admin

Wildgame restauranter i Boulder, Colorado-området


Slettene og fjellene i Colorado er full av vilt, fra elg, kanin og bison. Mange av disse kjøtt serveres i en rekke måter i mange restauranter i hele staten, inkludert flere i Boulder området. En populær Colorado reisemål for jakt og ski, Boulder restauranter kompliment sine vilt tilbud med alt fra internasjonale viner og gourmet oster.

Red Lion Restaurant

The Red Lion Restaurant har servert viltkjøtt for nesten et halvt århundre. Faktisk, restauranten tilbyr syv forskjellige spill forrettene nattlig å gå sammen med sin tradisjonelle biff og sjømat. Den vilt Menyen inneholder bison, villsvin og elg, samt mer tradisjonell kost slik duck og lam, og sjømat som ørret, laks, hummer og reker. Andre unike billettprisen inkluderer escargot, og bayerske schnitzel (panerte svinekjøtt). Restauranten er spesielt kjent for sine kutt av bison, alt fra ytrefilet til en flat-jern kutt. Velg gourmet oster kompliment mange retter, og viltkjøtt er ofte forberedt på en rekke måter, fra røkt til pølse-stil. Mellom tre og fem middag spesialiteter tilbys daglig. Restauranten kan også ta imot store grupper som bryllup.

Red Lion Restaurant

38470 Boulder Canyon Dr.

Boulder, CO 80302

303-443-5882

redlionrestaurant.com

Greenbriar Inn

Greenbriar Inn dateres tilbake til slutten av det 18. århundre, og tilbyr både restaurant og selskapslokale. Viltretter inkluderer kanin loin, stekt svinekjøtt magen og bison korte ribbeina, samt klassiske retter som lammeribbe, andebryst, filet mignon og foie gras. Sjømat inneholder grouper, laks og selv Maine hummer. Restauranten har også produsere som er lokalt dyrket og høstet. En søndagsbrunsj tilbys, som inkluderer prime rib, østers og kalkun, og serveres i både terrassen og barområde. En omfattende vinliste er tilgjengelig.

Greenbriar Inn

8735 N. Foothills Hwy.

Boulder, CO 80302

303-440-7979

greenbriarinn.com

Buckhorn Exchange Restaurant

Buckhorn Exchange-Restaurant ligger kun 30 minutter sør for Boulder i Denver, og tilbyr elg, vaktel og bøffel på menyen. Diners vil oppdage bøffel Reuben, broiled elg, samt buffalo burgere. Tradisjonelle favoritter inkluderer Cornish spillet høne, baby-back ribbeina, grillet laks, bratwurst, Colorado reist lam og røkt kalkun sandwich. Restauranten serverer også et bredt utvalg av salater og supper, og kombinasjon plater med en rekke vilt kjøtt tilbys også. Live-underholdning kan finnes i ovenpå salongen og restauranten kan også ta imot bankett-stil funksjoner.

Buckhorn Exchange Restaurant

1000 Osage St.

Denver, CO 80204

303-534-9505

buckhorn.com

Related Posts