Hvordan lage Vegan Baklava

November 13 by admin

Baklava er en elsket dessert i Midtøsten og Middelhavet. Søt, klissete og nutty, kan baklava enkelt lagres og gjennomføres med deg på lange vandringer gjennom ørkenen eller rett over byen. Siden baklava er tradisjonelt laget med masse smør og honning, gårsdagens veganer diners var ikke i stand til å ta del i denne delikatessen. Det er ikke tilfelle lenger, men. Med litt oppfinnsomhet, kan du lage vegansk baklava som vil ha alle dine venner og familie (selv altetende) ber om mer.

Bruksanvisning

1 Forvarm ovnen til 300 grader F.

2 Tine phyllo deigen på kjøkkenbenken. La den stå i boksen mens den tiner. Deigen er vanligvis klar til å gå i løpet av en til to timer.

3 Plasser sukker i en liten kasserolle. Legg kaldt vann, 1 ss. om gangen, til en tykk, grumsete pasta former.

4 Varm opp sukker lim på stovetop på middels varme under omrøring med en tresleiv, før alle sukker smelter.

5 Sett margarin i en mikrobølgeovn-safe målebeger, og deretter plassere den i mikrobølgeovnen. Varm margarin i mikrobølgeovn på høy i ett minutt eller til den er helt smeltet.

6 Hell 3 ss. av smeltet margarin i bunnen av en rektangulær, glass bakeform.

7 Lå åtte ark med phyllo deigen i brødformen.

8 Kaste 2 ss. av knust valnøtter over toppen ark med phyllo dough. Sørg for at de er jevnt plassert.

9 Hell 2 ss. sukker sirup og 2 ss. smeltet margarin jevnt over valnøtter.

10 Dryss 1 ts. av kanel jevnt over valnøtter.

11 Plasser fire flere ark av phyllo deigen på toppen av valnøtter. Gjenta prosessen med lagdeling valnøtter, sukker sirup, smeltet margarin og phyllo deigen før du går tom for ingredienser. Du bør ende med topping toppen ark med phyllo deigen med resten av sukkeret sirup og smeltet margarin (ingen valnøtter på toppen).

12 Skjær baklava i 4 like deler, går horisontalt over den lange delen av brødformen.

1. 3 Gjøre diagonale kutt på tvers av hver av de fire stykker, og skaper en rekke trekanter.

14 Bake den i 1 time.

15 Ta pannen ut av ovnen og la den avkjøles i minst 2 timer.

16 Kjør en skarp kniv gjennom alle kuttene du tidligere har gjort i baklava til å løsne og skille bitene.

17 Ta baklava stykker ut av pannen og arrangere dem på et stort serveringsfat.

Hint

  • Gjør phyllo deigen litt lettere å håndtere ved å børste den med litt lunkent vann eller smeltet margarin. Bruk et wienerbrød pensel for å gjøre dette.

Related Posts