Hvordan lage Shrimp Ceviche

March 20 by admin

Dette reker ceviche oppskriften er en perfekt begynnelse til ethvert måltid - kjølig og forfriskende uten å være for fylling. Og det kan nytes neste dag med en salat for en lett lunsj!

Bruksanvisning

Hvordan lage Shrimp Ceviche

1 Ta med ca 4 liter vann og salt til å koke i en stor gryte. Legg reker og stek i 1 til 2 minutter.

2 Fjern forsiktig reker med en hullsleiv og legg på is for å kjøle ned.

3 Skjær hver reker i store biter. Plasser reker i en glassbolle, tilsett sitron og lime juice. Cover og kjøle ca 45 minutter.

4 Tilsett løk, paprika og agurk til reker. Rør godt og avkjøl ytterligere 30 minutter.

5 Legg koriander og avocado, bland godt, rett før servering.

Hint

  • Ikke kok reker eller de vil bli seig.
  • Innbytter Serrano chili pepper i stedet for jalapeno for ekstra "varme".

Related Posts