Hvordan lage hjemmelaget Hominy

May 22 by admin

Hominy er en populær rett i Sør. Det er korn som ikke har den bakterie, er enten hel eller malt, og vanligvis er kokt. Hvis bakken er liten nok, det også er kjent som Hominy grits.

Bruksanvisning

1 Shell og vaske den hvite korn.

2 Sett kaldt vann i en ren kjøler.

3 Tilsett mais til vannet og suge i flere timer.

4 Overføring til en stor gryte og tilsett natron.

5 Ta med mais til en rullende koke på middels varme.

6 Redusere varmen til det punkt at vannet er så vidt koker.

7 Kok til kornet er mør. Dette vil ta lang tid - kanskje hele dagen. Den korn skrelle vil begynne å løsne.

8 Fjern fra varmen og avløp.

9 Skyll og forsiktig gni mais, noe som gjør skall falle av.

10 Separer innmaten fra skall. Innsiden er hominy.

11 Skyll Hominy flere ganger før bruk.

Related Posts