Hvordan lage Autentisk meksikansk Guacamole

August 20 by admin

Guacamole er et fast innslag når folk spiser meksikansk mat, selv kokker ta seg friheter med tradisjonen ved å endre den opprinnelige oppskriften. Som et resultat, har mange mennesker aldri smakt ekte meksikansk guacamole, i stedet spise den blandet med rømme eller majones. Dette er en skam fordi den opprinnelige parabolen er deilig. Kom tilbake til det grunnleggende og lære å lage ekte meksikansk guacamole med disse instruksjonene.

Bruksanvisning

1 Velg moden Hass avocado. Disse avocadoes er små og svart i fargen. Når moden de er myke og gi når trykket litt.

2 Kutt avocadoes åpne og ta ut frøene. Scoop avokado kjøttet med en skje i en bolle og bland mot sidene av bollen med en gaffel. La Avokado biter litt tykk for autentisk meksikansk stil.

3 Dryss på fersk lime juice. Dette vil hindre at avokadoer fra bruning før servering. Bland disse sammen godt.

4 Finhakk opp noen koriander, tomater og løk. Rør disse ingrediensene inn i de moste avocado.

5 Legg i mer limesaft etter smak og strø på litt salt. Rør dette lett.

6 Hvis ønskelig, frø en jalapeno pepper eller en Serrano chile og hogge fint. Rør inn guacamole.

7 Rett opp den ekte meksikansk guacamole med hjemmelaget tortilla chips eller toppen av noen meksikanske måltid favoritt.

8 Serveres umiddelbart. Selv om lime juice brukes for å hindre bruning, guacamole til slutt vil endre farge likevel, og selv om det fortsatt smaker godt, det bare ser ikke velsmakende.

Hint

  • Vær forsiktig når seeding paprika. Bruk hansker og være sikker på ikke å berøre øynene etter håndtering paprika.

Related Posts